¡®ÈÀå½Ç¿¡¼ ´ëº¯À» º» µÚ, º¯ »óŸ¦ È®ÀÎÇϳª¿ä?¡¯¶ó°í ¹°¾îºÃÀ» ¶§ ¾î¶² ÀÌ´Â ±×·¸´Ù°í ÇÒ °ÍÀÌ°í ÁöÀúºÐÇÏ°Ô ±×·± °É ¿Ö º¸³Ä°í À̾߱âÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ëº¯ »ö±ò°ú ¸ð¾çÀ» º¸¸é ±× »ç¶÷ÀÇ °Ç°»óŸ¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ¹ý. ¿ì¿¬È÷ º» ´ëº¯ »ö±òÀÌ È²°¥»öÀÌ ¾Æ´Ñ ¡®Ã¢¹éÇÑ È¸»ö¡¯À̶ó¸é ´ç½ÅÀº ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î?
Á¦»êÁ¦³ª öºÐÁ¦¸¦ º¹¿ëÇ߰ųª Á÷Àå, ¿¡½º»ó°áÀå °Ë»ç¸¦ À§ÇØ Á¶¿µÁ¦(¹Ù·ý)¸¦ Ç×¹®À¸·Î »ðÀÔÇÑ °æ¿ì â¹éÇÑ È¸»öÀ» ¶ì´Â º¯À» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ °°Àº °æ¿ì¿£ ¸Ô´Â ¾àÀ̳ª ¿µ¾çÁ¦ º¹¿ëÀ» Áß´ÜÇϰųª °Ë»çÀϷκÎÅÍ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ´Ù½Ã Á¤»óÀûÀÎ º¯À» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö¹æÀ» Á¦´ë·Î Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ´ãÁó °áÇÌÀÌ È¸»ö º¯ÀÇ ¿øÀÎÀ̶ó¸é, ¿øÀÎ ÁúȯÀ» ã¾Æ Ä¡·á¸¦ ÁøÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ȸ»ö º¯ÀÇ ¿øÀÎ Áúȯ¡ã °æȼº ´ã°ü¿°
´ã°üÀÇ ¸¸¼ºÀû ¿°Áõ¼º ÁúȯÀÌ´Ù. Áõ»óÀÌ ÁøÇàµÉ¼ö·Ï ´ã°ü º®ÀÌ µÎ²®°í Á¼¾ÆÁö¸ç ½ÉÇϸé ÇùÂøÀÌ »ý±ä´Ù. Á¤È®ÇÑ ¿øÀÎÀº ¾ÆÁ÷ ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ÃéÀå¿°, ÃéÀåÀÇ ¼¶À¯È¿Í ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸ç º¹ºÎÅëÁõ, Ȳ´Þ, ½Ä¿åÀúÇÏ µîÀÌ µ¿¹ÝµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ´ãÁóÀ» »©´Â ¼ö¼ú°ú Áö¿ë¼º ºñŸ¹Î Åõ¿©·Î Ä¡·áÇÑ´Ù.
¡ã ´ã°ü ÇùÂøÁõ
´ã°ü ÇùÂøÁõÀº ´ã³¶ Á¦°Å ¼ö¼ú·Î ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇùÂø ºÎÀ§´Â º¸Åë ´ã³¶°ü°ú ÃÑ°£°üÀÇ ÇÕ·ùºÎ·Î Æó»ö¼º Ȳ´ÞÀ̳ª »óÇà°¨¿°ÀÌ µ¿¹ÝµÈ´Ù. ´ã°ü ÇùÂøÀÌ ÀÖÀ» ¶§´Â ½ºÅÙÆ®¸¦ »ðÀÔÇØ ´ã°üÀ» È®ÀåÇÏ´Â µîÀÇ ¼ö¼úÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù.
¡ã ´ã°ü Á¾¾ç ¹× ´ã¼®Áõ
´ã°ü¿¡ ¹ß»ýÇÑ Á¾¾çÀ̳ª Ä®½· ħÂø¹°ÀÎ ´ã¼®Àº ´ãÁóÀÇ È帧À» ¹æÇØÇÏ°í °£¿¡ ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¾¾çÀº ¼ö¼ú·Î Á¦°Å °¡´ÉÇϸç Á¾¾çÀÌ ¾ÏÀÏ °æ¿ì ¹æ»ç¼± Ä¡·á³ª Ç×¾Ï ÈÇпä¹ýÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î Áõ»óÀÌ ¾ø´Â ´ã¼®ÁõÀº Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸, ÃÑ´ã°ü ³»¿¡ Àְųª ´ã³¶ ¿ëÁ¾°ú µ¿¹ÝµÇ¸é ¿Ü°úÀû ¼ö¼úÀ̳ª °á¼®¿ëÇØÁ¦ º¹¿ë µî ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î Ä¡·á°¡ ÁøÇàµÈ´Ù.
¡ã ¹ÙÀÌ·¯½º °£¿°
AÇü, BÇü ¶Ç´Â CÇü °£¿°°ú °°ÀÌ ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇÑ °£ÀÇ °¨¿°À» ¸»ÇÑ´Ù. ´ëºÎºÐ °£ ¼Õ»óÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¶§±îÁö ¶Ñ·ÇÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. °£ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é ÇǷΰ¨, Á¹À½, ½Ä¿åºÎÁø, £Àº °¥»ö ¼Òº¯, Ȳ´Þ, ¿À¸¥ÂÊ »óº¹ºÎÀÇ ÅëÁõ µîÀÇ Áõ»óÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¡·á´Â ¿øÀÎ °¨º° ÈÄ ¾àÁ¦·Î ÀÎÇÑ °£¿°ÀÌ¸é ¾à¹° º¹¿ëÀ» Áß´ÜÇÏ°í Áõ»ó ¿Ïȸ¦ À§ÇÑ ÈÞ½Ä, °í´Ü¹é ½ÄÀÌ¿ä¹ý µîÀÇ ´ëÁõ¿ä¹ýÀ¸·Î Ä¡·áÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½ÉÇÒ °æ¿ì °£À̽ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¡ã ¾ËÄڿüº °£¿°
°ú·®ÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¸¶¼Å ¹ß»ýÇÏ´Â °£¿°À¸·Î ¼úÀÇ Á¾·ù¿Í´Â °ü°è¾øÀÌ ¾ó¸¶³ª ¸¹Àº ¾çÀ» ¸¶¼Ì´ÂÁö¿¡ µû¶ó ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù. 1ȸ À½ÁÖ ½Ã 60g ÀÌ»ó(¼ÒÁÖ ÇÑ º´ Á¤µµ)À» ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì À§ÇèÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ±â°£ÀÌ ±æ¼ö·Ï ¾ËÄڿüº °£¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§ÇèÀÌ Å©´Ù. °£ ¼Õ»óÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì ÇǷΰ¨, ¼ÒȺҷ®, °í¿, ¿ì»óº¹ºÎ ÅëÁõ µîÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç Ä¡·á¸¦ ÇÒ ¶§´Â ¡®±ÝÁÖ¡¯°¡ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù.
¡ã ´ãÁó¼º °£°æº¯Áõ
´ãÁóÀÇ Á¤Ã¼·Î ¹ß»ýÇÏ´Â °£°æȷΠȲ´Þ°ú °¡·Á¿òÁõ, º¹Åë µîÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ã°üÆó»ö¿¡ ÀÇÇØ ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ì ¼ö¼úÀ» ÅëÇØ Ä¡·áÇÏ¸ç ¼ö¼úÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì¿¡´Â Áõ»ó¿¡ ´ëÇؼ¸¸ ½Ç½ÃÇÏ´Â ´ëÁõ¿ä¹ýÀ» ½ÃÇàÇÑ´Ù.
¡ã ÃéÀå¾Ï
¼ÒÈÈ¿¼Ò¿Í Àν¶¸°À» ºÐºñÇÏ´Â ±â°üÀÎ ÃéÀå¿¡ ¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇϸé ȸ»ö º¯ÀÌ ³ª¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â Á¶±â ¹ß°ßÀ²ÀÌ 10% ¹Ì¸¸À¸·Î ¾ÆÁÖ ³·°í ÁøÇàµÈ °æ¿ì º¹Åë°ú üÁß°¨¼Ò°¡ ³ªÅ¸³´Ù. À¯ÀÏÇÑ ¿ÏÄ¡ ¹æ¹ýÀº ¼ö¼úÀ̶ó ¾Ë·ÁÁö³ª ¾à 40%ÀÇ È¯ÀÚ´Â ´Ù¸¥ Àå±â·Î ÀüÀÌ°¡ µÇ¾î ¼ö¼úÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÌ °æ¿ì ¹æ»ç¼± Ä¡·á¿Í Ç×¾Ï ÈÇпä¹ýÀ» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇϰųª Ç×¾Ï ÈÇпä¹ýÀ» ´Üµ¶À¸·Î ½ÃÇàÇÑ´Ù.
Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)