quick_menu_tit

°Ç°­Á¤º¸

Áø·á½Ã°£¾È³»

CONSULTATION HOUR

  • Æò ÀÏ 09:00 ~ 19:00
  • Åä¿äÀÏ 09:00 ~ 14:00
  • Á¡¡¡½É 13:00 ~ 14:00

Åä¿äÀÏÀº Á¡½É½Ã°£ ¾øÀÌ Áø·á

ÀüÈ­»ó´ã¹®ÀÇ

  • Ȩ
  • °Ç°­Á¤º¸
  • °Ç°­°­ÁÂ

°Ç°­°­ÁÂ


¾ÏÀÌ °ÆÁ¤µÈ´Ù? ºê¶ó¿îǪµå¿Í ºí·¢Çªµå!
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
±× ÀÚü·Î õ¿¬ Ç×»êÈ­Á¦ÀÌÀÚ Ç׾ϽÄÇ°ÀΠä¼Ò¿Í °úÀÏ.
À̵éÀ» Ư¡Áþ´Â °Í ÁßÀÇ Çϳª´Â À̵éÀÇ °íÀ¯ÇÑ »ö±òÀε¥, ÀÌ »ö±òÀ» Á¿ìÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ½Ä¹°»ý¸®È°¼º¹°ÁúÀÎ ÇÇÅäÄɹÌÄÃ(phytochemical)ÀÌ´Ù. ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀº ¹°·Ð ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ°í ¹ÚÅ׸®¾Æ³ª ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ¾ø¾Ö¸ç, Çص¶ÀÛ¿ë, Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.

±×Áß¿¡¼­µµ »çÆ÷´ÑÀ» Ç°Àº ºê¶ó¿îǪµå¿Í ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀ» Ç°Àº ºí·¢Çªµå¿¡ ´ëÇØ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

Àλï

¡â ºê¶ó¿îǪµå =Àλï, È«»ï, ¾çÆÄ µî Èë ¼Ó¿¡¼­ ÀÚ¶õ ½ÄÇ°À» ºê¶ó¿îǪµå¶ó ÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡´Â »çÆ÷´Ñ, Áï Áø¼¼³ë»çÀ̵尡 dzºÎÇÏ´Ù. ÀÎü´Â ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ½ÅÁø´ë»ç°¡ ´À·ÁÁö¸é¼­ ³ëÆó¹°ÀÌ ½×¿© ¿°Áõµµ°¡ Áõ°¡Çϴµ¥, ÀÌ·± ¿äÀεéÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© ÅðÇ༺ º¯È­¸¦ À¯¹ßÇÏ°í ³ëÆó¹° ´©ÀûÀ¸·Î Ç÷°ü °Ç°­¿¡µµ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å°°Ô µÈ´Ù.

Áø¼¼³ë»çÀ̵å´Â Ç÷°ü ¼ÓÀÇ ³ëÆó¹°À» ¾Ä¾îÁÖ°í, Çص¶ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© ¸¸¼ºÁúȯ µîÀ» ¿¹¹æ °ü¸®ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ƯÈ÷ ¾çÆÄÀÇ °Ñ²®Áú¿¡´Â Æú¸®Æä³î, Çö󺸳ëÀÌµå °°Àº Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î Â÷·Î ²ú¿© ¿ì·Á³» ¸¶½Ã°Å³ª ä¼ö¸¦ ¸¸µé ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.

°ËÀºÄá

¡â ºí·¢Çªµå =°ËÀºÄá, °ËÀº±ú, °¡Áö, ºí·çº£¸®, Æ÷µµ, Àû¾ç¹èÃß, ¾Æ»çÀ̺£¸® µî¿¡ dzºÎÇÑ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(Anthocyanin)Àº °ËºÓÀº »ö¼Ò ¼ººÐÀ¸·Î ¼¼Æ÷°¡ À¯ÇØ ¹°Áú¿¡ ÀÇÇØ ¼Õ»óµÇ´Â °ÍÀ» ¸·´Â °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ±â´ÉÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷¾Ð Á¶Àý°ú Ç÷°ü º¸È£, Ç÷Àü ¿¹¹æ µîÀ¸·Î ½ÉÇ÷°ü °Ç°­¿¡ ÁÁ°í, ¿ì¿ïÁõ Á¶Àý°ú ±â¾ï·Â Çâ»ó¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ƯÈ÷ °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ë, ¸é¿ª·Â °­È­, Çױ˾ç È¿°ú·Î Ç×¾Ï ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â´Ù.

Ç׳ëÈ­ ±â´ÉÀº ´«¿¡µµ ¿µÇâÀ» ÁÖ¾î ³ëÈ­¿¡ ÀÇÇÑ ¹é³»ÀåÀ̳ª Ȳ¹Ýº¯¼ºÀ» ´ÊÃß´Â µ¥µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº ½Ã·Â¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ·Îµ½½ÅÀÇ ÀçÇÕ¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ¿© ¸Á¸·ÁúȯÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ°í ´«ÀÇ ÇǷεµ Ç®¾îÁØ´Ù. ºÐÇØ¿Í Àç»ýÀ» ¹Ýº¹ÇÏ´Â ·Îµ½½ÅÀº ³ªÀÌ µé¼ö·Ï ±× Àç»ý´É·ÂÀÌ °¨¼ÒÇϱ⠶§¹®¿¡ ³ë¾ÈÀÌ ½ÃÀ۵Ǵ 40´ëºÎÅÍ ²ÙÁØÈ÷ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀ» º¸ÃæÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : ¼º°øÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇØ ÇÇÇØ¾ß ÇÒ À½½ÄÀº?
´ÙÀ½±Û : ¹ß¹Ù´Ú¿¡ °¢ÁúÀÌ °¡µæ, °ÇÁ¶°¡ ¿øÀÎÀÌ ¾Æ´Ï´Ù?