1. Á¤ÀÇ
ħ»ùÀÇ ¹ÙÀÌ·¯½º ¹× ¼¼±Õ °¨¿°À» ¸»ÇÕ´Ï´Ù.
2. Áõ»ó
±Í ºÎºÐ ¹× ÅÎ ºÎºÐÀÌ º×°í °í¿ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌÇϼ±À» ħ¹üÇÑ °æ¿ì ±Í°¡ »óÃø¹æÀ¸·Î ¹Ð·Á³ª¸é¼ ±Í¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î µýµýÇÏ°Ô ºÎ¾î¿Ã¶ó µ¿Åë°ú ¾ÐÅëÀ» ´À³§´Ï´Ù.
ÀÔ ¼ÓÀÌ °ÇÁ¶ÇØ Áö°í, ÀÔ¸ÀÀÌ º¯ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ À½½Ä¹°À» ¸ÔÀ» ¶§ ¾ó±¼¿¡ µ¿ÅëÀÌ ÀÖ°í ÀÔÀ» Àß ¹ú¸®Áö ¸øÇÕ´Ï´Ù.
3. ¿øÀÎ,º´Å »ý¸®
ħ»ùÀº ±¸° ÁÖÀ§¿¡ 3½ÖÀÇ Ä§»ùÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ħÀ» ³ª¿À°Ô ÇÏ¿© À½½Ä¹°À» ¾Ã±â ÁÁ°Ô ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í, È¿¼Ò°¡ µé¾îÀÖ¾î À½½Ä¹°À» ¼ÒȽÃÅ°´Â ºÎºÐÀû ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ Ä§Àº ¼¼±ÕÀ̳ª À½½Ä¹° Â±â¸¦ ¼¼Ã´ÇÏ´Â ¿ªÇÒµµ Çϸç ÀÔ ¼Ó¿¡ ½À±â¸¦ À¯ÁöÇÏ°Ô²û ÇÕ´Ï´Ù.
ħ»ùÀÇ ¿°ÁõÀº ¸ØÇÁ½º(º¼°Å¸®) ¹ÙÀÌ·¯½º·Î ÀÎÇØ °¨¿°ÀÌ µÇ¸ç, ¼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÉ ¶§¿¡´Â ħ»ùÀÇ °üÀÌ µ¹·Î ÀÎÇÏ¿© ¸·ÇûÀ» ¶§³ª ±¸° ³»ÀÇ À§»ý»óÅ°¡ ³ª»Ü¶§ ¹ß»ýµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
4. Áø´Ü
- Ư¡ÀûÀÎ ÀÓ»ó ¼Ò°ßÀ¸·Î Áø´ÜÀ» ³»¸³´Ï´Ù.
- Ÿ¾×, ¼Òº¯, Ç÷¾×, ³úô¼ö¾×¿¡¼ ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ °ËÃâÇÕ´Ï´Ù.
- Ç÷ûÇа˻翡¼ ¿øÀÎÀ̵Ǵ ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ´ëÇÑ Ç×ü°¡¸¦ ÃøÁ¤ÇÕ´Ï´Ù.
- Ç÷û ¼Ó¿¡ ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦(amylase)¶ó´Â È¿¼Ò¸¦ ÃøÁ¤ÇÕ´Ï´Ù.
- ³óÀÌ Â÷ ÀÖ´Â °æ¿ì ¼¼±Õ¹è¾çÀ» ½ÃÇàÇÕ´Ï´Ù.
5. °æ°ú,¿¹ÈÄ
- º¼°Å¸® ¹ÙÀÌ·¯½º·Î ÀÎÇÑ °æ¿ì ¼Ò¾ÆȯÀÚ¿Í Á¢ÃË ÈÄ Àẹ±â´Â 2~3ÁÖ °£ÀÔ´Ï´Ù.
- °¨±â Áõ»óÀÇ Àü±¸±â°¡ 1~2ÀÏ Áö¼ÓµÇ´Ù°¡ óÀ½ ÇÑÂÊ¿¡¼ ½ÃÀÛÇÑ ÀÌÇϼ±ÀÇ Á¾Ã¢Àº 2 ~ 3ÀÏ ÈÄ ´ë°³ ¾çÃøÀ» ¸ðµÎ ħ¹üÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
- Áõ»óÀÌ »ý±â°í 1~3ÀÏ° ÃÖ°íÁ¶¿¡ ´ÞÇß´Ù°¡ 3~7ÀÏÀÌ Áö³ª¸é Á¡Â÷ °¡¶ó¾É½À´Ï´Ù.
- ´ëºÎºÐÀÇ °¨¿°Àº ÀúÀý·Î ÁÁ¾ÆÁý´Ï´Ù.
6. ÇÕº´Áõ
- ħ»ù¿¡ ³ó¾çÀ» Çü¼ºÇÕ´Ï´Ù.
- ÁÖÀ§ Á¶Á÷À¸·Î °¨¿°ÀÌ ÀüÆÄµÇ¾î ºØ¿ÍÁ÷¿°À» À¯¹ßÇÕ´Ï´Ù.
- °¨¿°ÀÇ Àç¹ßÀ²ÀÌ ³ô½À´Ï´Ù.
- º¼°Å¸®¿¡ ÀÇÇÑ ÇÕº´ÁõÀ¸·Î´Â ³ú¼ö¸·¿°, °íȯ¿°, ³¼Ò¿°, ÃéÀå¿° µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
7. Ä¡·á
- ´ëºÎºÐ ÀÚ¿¬Ä¡À¯µÇ¹Ç·Î ´ëÁõ¿ä¹ýÀ¸·Î °í¿À̳ª ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÒ ¶§¿¡ ÁøÅëÁ¦³ª ÇØ¿Á¦¸¦ ÁÝ´Ï´Ù.
- ¾î´À ¼Ò¾Æ´Â µ¿ÅëÀÌ ÀÖ´Â ÀÌÇϼ±¿¡ Âù ÂòÁú·Î ÁÁ¾ÆÁö´Â °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ³ú¼ö¸·¿°ÀÌ ÇÕº´µÇ¾úÀ» ¶§¿¡´Â Å»¼ö°¡ µÇ±â ½±°í, À̶§ ¼öºÐ °ø±ÞÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
8. ¿¹¹æ¹ý
È«¿ª¡¤º¼°Å¸®¡¤Ç³Áø ¿¹¹æÁÖ»ç·Î °¡Àå ÈçÇÑ ¹ÙÀÌ·¯½º¼º ÀÌÇϼ±¿°À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼¼±Õ¼º °¨¿°ÀÇ ¿¹¹æÀº ±¸° ³»ÀÇ À§»ý»óŸ¦ û°áÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
9. ÀÌ·²¶© Àǻ翡°Ô
³ú¼ö¸·¿°ÀÌ ÇÕº´µÇ¾úÀ» ¶§´Â ±¸Åä, °í¿, µÎÅëÀÌ ½ÉÇØÁö´Â ¼ö°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ ÀÌ·± Áõ»óÀÌ ÀÖÀ» ¶§´Â ²À º´¿ø¿¡ °¡º¸¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ °£È¤ °íȯÀÌ º×°í ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÒ ¶§µµ º´¿øÀ» ¹æ¹®Çϵµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù.
|